天冷了愛吃白菜！內行人曝「改吃這款菜」才對 含17種氨基酸「補虛健脾」：身兼超強推糞機
鍋裡面的豆乾炒香了之後我們就加入備好的菜心莖，菜心的莖會相對粗一些，下鍋之後用鏟子快速翻動，用中小火，這樣子不容易給它煮焦了。
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將鍋裡面的菜心炒到表面光滑又透亮的狀態之後，就加入備好的菜心葉子。菜心葉子下鍋後，繼續快速翻炒均勻炒香，把鍋裡面的食材炒好後，調味一下把鍋中的食材炒均勻，炒香之後我們就加入適量的食鹽跟蠔油調味，再次炒均勻。
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把鍋中的食材煮好了之後，我們也就可以出鍋了。很快，這樣子一份鮮甜而美味的菜心炒豆乾就完成，非常的簡單，但是口感也是特別的好，喜歡的話大家回家趕緊試一試吧！
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清甜的菜心加上軟嫩的豆腐，兩者一起營養，口感都是非常的好。且冬天天氣比較乾燥，我們也容易便秘，多吃一些菜心的話有很好的排毒通便。豆腐裡面的蛋白質也是特別的豐富，將它跟菜心一起煮，補充蛋白，補充鈣，對我們身體免疫力也是特別的好。
文章來源：搜狐
