百病不離肝！肝最喜歡的「不是菠菜」而是它　秋天多吃「降火護肝」疏肝理氣

現在的生活壓力跟工作經常會讓我們有很多情緒積壓在身體裡面。特別是在秋季萬物生機開始被燥金之氣所遏制，會有肝氣滯留，容易讓我們更為煩躁。

中醫認為:肝是「將軍之首」，是我們身體最大的排毒器，可以將身體的髒東西排出體外。

所以在秋天的話，我們更應該使用一些疏肝理氣的食材，多吃點這幾樣東西。 很多人都說養肝的話，多吃菠菜，也沒錯。不過，肝臟還喜歡這一些，一周吃一次，降火，養肝，氣色好。

鯽魚

鯽魚是水中的「養肝高手」，它裡面含有豐富的蛋白質，容易讓我們消化吸收，可以為肝臟提供營養，而且它裡面有一些不飽和脂肪酸，可以降低血脂，以防脂肪肝的形成。

鯽魚裡面性平味甘，有很好的健脾利濕，活絡活血通活血通絡的好處，對於肝臟有很好的幫助。

推薦食譜:鯽魚豆腐湯

準備食材:

鯽魚，豆腐，生薑，大蒜，香菜，食鹽，胡椒粉

具體做法:

1.鍋裡面放入油，將生薑，大蔥放進去，再把備好的鯽魚放進鍋裡面，小火慢煎煎煮至金黃。

2.煎好後的鯽魚倒入開水，給它燉至湯白。然後加入豆腐，再給它燉熟，燉熟後加點食鹽，跟胡椒粉調味即可。

黑木耳

黑木耳，黑木耳被稱 之為「葷中之素」， 含有豐富的膳食纖維多糖，可以將我們身可以促進腸胃蠕動，將身體裡面的髒東西排出體外。而且，黑木耳中的膠質跟鐵元素很豐富，可以改善肝臟的造血功能，促進血液循環。

推薦食譜:黑木耳嫩豆腐

準備食材:

木耳，豆腐，蒜瓣，辣椒，豆瓣醬，食鹽，蚝油，白糖，雞精，小蔥，澱粉

具體做法:

1.食材洗凈之後，把木耳跟豆腐放鍋裡面焯水。

2. 鍋裡面放入油，放入蒜瓣，小米椒，豆瓣醬，再給它炒一炒，炒香，炒香之後加入水，放入醬油，蚝油，雞精以及白糖。

3.把湯汁煮香後，我們就把備好的木耳跟豆腐放進去，加入一小碗的澱粉水。蓋上蓋子，小火燜個五分鐘，給它燜熟，燜熟好後撒入蔥花即可。

給家人們推薦這一款黑木耳，口感很好，里自然晾曬，無添加，放心吃。

南瓜

南瓜是 自然的「護肝衛士」，它是秋季的食材，含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，可以增強肝臟細胞的恢復能力，促進肝臟排毒。而且，南瓜裡面的果膠可以促進食物的吸收，減少肝臟負擔，防止髒東西殘留在體內。

推薦食譜:南瓜馬鈴薯湯

準備食材:

南瓜，馬鈴薯，蒜瓣，小蔥，食鹽，胡椒粉

具體做法:

1.鍋裡面放入油，將蒜瓣下鍋炒一炒，炒香。炒香之後再倒入備好的南瓜以及馬鈴薯，再給它們炒香。

2.然後加入水，蓋上蓋子，煮個十分鐘燜熟。把南瓜跟馬鈴薯給它燜熟，燜熟好後加入食鹽跟胡椒粉調味。在出鍋之前撒入蔥花點綴即可。

秋季是一個養肝的好時候，這個時候建議多吃這三種菜。看似平凡，其實對養肝護肝有很好的幫助。除了今天分享的這三種食材，我們還可以多吃點青菜，比如說芹菜，捲心菜，豆芽菜等。

除了在飲食上下功夫，平時我們一定要保持一個良好的心態。用感恩代替怨恨與執著，日子會更好過一些。

文章參考：今日頭條