仙女的夏日甜點！夢幻系「椰青水晶蛋糕」絕美爆紅 清爽消暑「一入口沁涼心脾」做法超簡單❤️
最近天氣越來越熱，大家是不是想吃點冰涼的甜品呀？！近期有款「超夢幻的水晶蛋糕」網路爆紅，上面佈滿浪漫白色花朵超美，粉藍色外觀更是繽紛夢幻，看起來仙氣滿滿，而且做法還超簡單，不用烤箱也能完成唷！
雖然小紅書稱這款甜品為椰青水晶蛋糕，因為外觀宛如水晶蛋糕般而有此稱呼，實際上就是做成像蛋糕的果凍！不僅做法簡單且材料簡易，首先準備的食材有三個，椰子水400毫升，白涼粉40克，以及天然色素蝶豆花5-6朵～
接下來，將椰子水倒入鍋中，放入蝶豆花一起煮，煮的過程可以視顏色深淺再撈出蝶豆花。
然後再加入白涼粉融化後放涼，接著拿出6寸蛋糕模具底下包保鮮膜，接著將放涼的椰子水倒入其中，放冰箱冷藏一個小時後，拿出來脫模，放上一些點綴用的小花就完成囉～
是不是超簡單呢！這道甜品不僅清涼爽口又超好拍，推薦給喜歡自己在家動手做的朋友，料理小白也可以輕易上手唷～