倒啤酒「杯子歪一邊」太外行!日本師傅傳授「味道好喝十倍」祕密手法 觀眾當場試喝:斯勾以捏!

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重富桑接著又示範了溫和飲酒類型的倒酒法,據說這種倒法可以重現日本昭和時代「三倒酒」的美味。


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這次也一樣將酒杯放在桌子上,但必須從比剛才更高的高度倒酒,並倒到氣泡勉強不溢出的地方。注意不要一開始就從高處倒,要從低處慢慢升高,不然啤酒會灑出來喔!


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接著,等到氣泡跟酒的比例為1:1時,重複與剛剛一樣的動作,讓氣泡維持在大約九分滿的位置,等到氣泡跟酒的比例再次為1:1時,將酒杯拿起來倒酒,讓氣泡高出杯子高度。


經過試喝,現場來賓紛紛表示這兩種倒法所倒出來的味道不一樣,但的確都更好喝了!也沒想到會與直接從啤酒罐喝的差別這麼大,真的不得不佩服這位師傅的手藝啊!

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最後,重富桑也為我們總結:「喜歡苦的或碳酸的人可以直接喝罐子裡的;想要享受口感的可以用暢快的倒法;想要享受美味和甜味的話可以做三倒酒」。大家有空也試試看吧!


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來,最後讓我們一起來看看完整的節目片段吧~


貼心小提醒:飲酒過量,有害健康 、喝酒不開車 開車不喝酒!


參考來源:粉絲專頁「娛看日本」


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