這顏色沒壞掉？大賣場買干貝「她驚見一顆橘」傻問能吃嗎 老饕狂讚極品「日本人超愛」
食物如果壞掉變質，從外觀顏色或形狀、就可以初步判斷！有網友在社團「COSTCO好市多商品消費心得分享區」貼出照片，在一大袋乳白色的干貝裡，卻有一顆橘色干貝特別突兀，讓她不禁疑惑，自己是不是買到瑕疵品？也釣出許多內行老饕狂讚，這其實是極品...原PO撿到寶啦～
圖片來源：TVBS
據《TVBS》報導，干貝受到不少人喜愛，不論是加點奶油乾煎、或是直接生食，味道都相當鮮甜，有網友前陣子去美式賣場購物時，打算買包干貝回家料理，結果發現明顯有一顆「顏色怪怪的」，擔心是否壞掉了？「請問為什麼有一顆顏色不一樣？那顆可以吃嗎？」畫面裡，干貝大多呈現乳白色，對比之下橘色那顆更顯「異類」...
圖片來源：Ingimage
大家紛紛驚呼：「難道是傳說中的金貝貝？」、「其實是他沒錢買防曬...」、「起士口味干貝！」、「蛋黃口味，那顆是金沙干貝。」但也有許多老饕解釋：「這在日本叫做赤玉。」、「傻傻的，橘色比較貴。」、「干貝就是扇貝的貝柱，貝柱旁會有卵巢或精巢，通常橘色干貝就是被母的成熟卵巢染色。」
圖片來源：COSTCO好市多 商品消費心得分享區
其他內行也說明：「很正常且是極品，在日本這顏色的干貝代表吉祥。」、「營養成份跟白色干貝一樣。」、「在日本還會因顏色討喜，被業者挑出來單獨販售，並在特殊節慶中使用。」、「之前光顧日本連鎖壽司店，店員告知這顏色的干貝很頂級。」、「頂級的！看到橘色的要先搶來吃！」
圖片來源：COSTCO好市多 商品消費心得分享區
其實，早前也有其他網友、有同樣疑問。據悉，生干貝多是乳白色，橘色干貝則是因生物基因變異、才會呈現不同顏色，但品質並不會因此受影響，大家可以安心食用。
參考來源：TVBS