快訊／11人中毒！南港鵝肉店「廚房噁況」照片曝光　衛生局怒揪5缺失

日前，南港知名餐廳「鵝肉周」的Google評論上，出現多位民眾留言控訴，在用餐後出現腹瀉、發高燒、胃痛等症狀。對此，北市衛生局也立刻於今（11）日公開相關稽查結果。從資料中得知，有採集到2件廚師手部檢體、廚房用具炒鍋、炒匙、刀子、砧板等4項環境檢體，預計在2週後公開檢驗結果。

圖片來源：鵝肉周臉書

北市衛生局食藥科科長林冠蓁指出，早在6日下午就接獲包含新北、桃園市2所衛生局的通報，以及受害民眾陳情，透露在5日於該店用過午餐後，便開始出現噁心想吐的食物中毒症狀，衛生局也不敢大意，立即出面確認。

圖片來源：ETtoday健康雲

根據就醫民眾所述，當天食用餐點有糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉等，其中煙燻鵝肉、鹹水鵝肉是產生症狀者共同食用的餐點。而在稽查當天，發現現場已無5日剩餘的嫌疑餐點檢體，故改採廚師手部檢體2項，以及環境檢體4項。

圖片來源：ETtoday健康雲

至於現場稽查的部分，發現廚房內部有2名工作人員未提交體檢報告、沒戴工作帽，且瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋、地板、醬料台、醬料罐有髒亂不潔，以及食材未墊高擺放的問題，要求業者盡快提出改善方案，並立即停業。預計在業者申請復業後，衛生局則會再次審查，在複查合格、業者完成衛生講習後，才會准許復業請求。

圖片來源：ETtoday健康雲

現場也太髒亂了⋯⋯。