雞蛋切記不要放冰箱！教您「3個妙招」，放半年都不壞：不散黃不變質
其實要想雞蛋保存的長，不僅要學會保存方法，更重要的是挑選到新鮮雞蛋，如果雞蛋不新鮮，不管用什麼方法保存，都不新鮮，接下來把挑選雞蛋的方法分享給大家。
第一點：摸蛋殼
新鮮的雞蛋，它的蛋殼摸起來很粗糙，因為雞蛋表面有很多細小的碳酸鈣，而隨著雞蛋放的時間越來越長，雞蛋的外殼會摸著越來越光滑，而越光滑的雞蛋越不新鮮。
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第二點：搖雞蛋
新鮮的雞蛋搖晃時，並不會感覺到任何搖晃感，而放久的雞蛋，雞蛋黃已經散了，這種雞蛋搖晃起來，能明顯的感覺到有東西在晃動，這種雞蛋不能買。
大家以後保存雞蛋時切記不要放冰箱，用「稻穀保存法、石灰水保存法、刷油保存法」這3種方法保存雞蛋，可以使雞蛋放半年都不壞，不散黃不變質！
來源：搜狐
