血液粘稠如粥！45歲男子「長期吃這道家常菜」 深夜腦梗離去「醫生惋惜」：很多人天天吃
「我父親就是腦梗錯過黃金時間，現在半身癱瘓！」今天就詳細說一說腦梗。
為了使大家有一個更為直觀的印象， 先分享一個病例。
45歲的胡先生，是個資深的「紅燒肉」迷，下班閑著的時候，自己就在網上搜教學跟著做，於是，胡先生的體重從婚前64kg漲到現在85kg，在2年前的體檢中，還查出了高血壓、高血脂。醫生再三囑咐他，飲食要清淡，平時多鍛煉，但因為沒有症狀，於是胡先生嘴上說著好，身體卻很誠實。
事發當天，胡先生又親自下廚，做了紅燒肉吃，正吃得不亦樂乎時，胡先生突然覺得頭痛劇烈，接著就暈倒了。胡先生的妻子聽到動靜之後，趕緊打了急救電話，到醫院一檢查，被確診為腦梗，經過醫護人員2個多小時的搶救，還是沒能挽回胡先生的生命。
透過這個病例，想告訴大家，紅燒肉雖然美味，但如果經常吃、就會成為血管的「隱形殺手」。因為其中含有大量的油脂與膽固醇，長期食用，會升高血液中低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯等的含量。這些物質會在血管內堆積，形成動脈粥樣硬化斑塊，使血管失去彈性並變得狹窄，影響血液的流動，使腦部缺血缺氧，誘發腦梗。
一般情況下，腦梗會有明顯的症狀，一定要高度警惕。
1、視力障礙。這是腦梗的早期信號。具體表現為視力模糊、看東西不完整、視野缺損，大多數在短時間內會自行恢復。
2、臉部不協調。人的中樞神經系統與大腦關係密切，若腦部缺血缺氧，臉部肌肉也會出現運動功能障礙，出現臉部不協調的表現。
3、眩暈。腦血管硬化，會導致椎基底動脈的血氧不足，從而影響小腦、腦幹等平衡神經組織，引起眩暈。
4、舌根發硬。這是面部肌肉異常引起的，表現為舌頭發硬、難以表述完整的一句話，尤其是早起時出現舌根發硬，要及時就醫。
5、嗜睡。嗜睡的表現有昏昏欲睡、無法剋制，這是腦部血氧不足，中樞神經缺氧的表現，嗜睡會隨著腦動脈硬化的加重而加重。
預防腦梗，建議做到以下6步：
第一步：每周吃一次木耳。黑木耳6克，水泡發，蒸食。可以降血脂，抗血栓，抗血小板聚集。
第二步：每周吃一次芹菜紅棗湯。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，吃棗飲湯，輔助降低血膽固醇。
第三步：飯後一杯山楂水。山楂泡水，加蜂蜜（糖尿病者不宜加）適量調味，冷後代茶飲。有降低血脂、活血化瘀、益心健胃促消化的作用。
注意：如果有胃病或者經常反酸的人不建議飲用。
第四步：炒菜加蒜和洋蔥。每頓飯保證菜中有一定量稍微加熱過的大蒜和洋蔥，可以擴張血管、降低血脂。
第五步：每天適當喝茶。每天堅持適當喝綠茶的人，降低腦梗風險。注意要綠茶哦。
第六步：飯後走一走。天氣涼的時候我們可以選擇室內運動，比如球類或游泳。天氣好的時候，出門散散步也絕佳的選擇。