檳榔樹「割下這部位」能吃嗎？老饕讚「巷仔內獨創美味」醫生卻阻止：記得淺嚐就好
但也有網友提醒，檳榔花屬於寒涼食物，吃多容易鬧肚子，而且嘴巴會麻麻的，建議淺嚐即可，尤其孕婦、感冒者最好少吃。還有眼尖網友發現，原PO照片的檳榔花已經「出青」，照理說，最適合食用的狀態是呈現淺白色，如果尖端已經變青色，就不要吃了！
圖片來源：TVBS
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而俗稱「半天筍」的檳榔心，也是大家常煮的佳餚，但它跟檳榔子一樣都含有檳榔鹼，吃多會出現噁心嘔吐、流口水、心跳變快等症狀。陽明大學環衛所教授劉宗榮表示，可以吃，但量不能多！體質敏感的民眾，檳榔心一次不要吃超過60克、一般人則是別超過250克。
圖片來源：家常菜社團
其實小編之前去客家餐廳吃飯時，也嘗過炒檳榔花，口感清脆卻又有股特別的清甜，非常爽口美味唷～
參考來源：TVBS
