誰是正港台灣味?端午節吃粽子「南北口味大對決」 網友議論紛紛「投票結果一面倒」嘆:太費工快失傳了
隨著一年一度的端午節到來,粽子絕對是歡度此佳節的必備料理,而關於「南部粽V.S.北部粽」的話題年年都會引發網友熱議,過去曾有網友舉辦票選活動,投票結果顯示,南部口味的支持者,竟然默默高出北部口味的2倍之多,這裡頭到底有什麼神秘的理由呢?
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根據《聯合新聞網》報導,Mo PTT過去曾針對批踢踢使用者,進行了一場投票活動,主題為「南部粽V.S.北部粽」,當時瞬間就吸引了1萬7千多位網友參與,而如今的戰況顯示,南部粽的支持率竟然高達66%,似乎有大獲全勝的跡象,不少人都留言表示,「正常啊,油飯怎麼可能贏」、「南部粽最厲害的,就是特製醬料加花生粉,不加直接吃也可,這就是它強大的地方」、「會有北部人喜歡吃南部粽,但我沒聽說過有南部人選北部粽」。
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然而,支持北部粽的網友卻非常不甘心,留言反擊道「南部粽就是一個沒味道的水煮糯米」、「南部粽要加油膏跟花生粉等一堆醬料,說白了就只是沾醬好吃,不是粽子本身好吃」、「傳統北部粽很費工的欸,跟南部粽那種可以大量生產的東西,完全不是一個等級!」
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事實上,比起南部粽,北部粽確實更早面世,過去在台灣還處於日治時期時,台北是最先進入現代化的,於是各種大眾消費文化開始普及,普通老百姓也買得起價格更高的東西了,而粽子就是在這樣的條件下慢慢升級的,大家都想在裡面包入越來越多好料,因此也有人將北部粽視為:「台灣人生活富裕下,創造的革命性發明」。
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不過,無論大家吵得多麼激烈,在專業營養師的眼裡,粽子就是一個不利於健康的食物,而如果真的非常想吃,都會建議吃南部粽比較好,主要是因為南部粽的糯米並沒有先炒過,所以含油量和熱量都比北部粽來得低,對於活動量較少的現代人來說,是一個更好的選擇。
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這話題真的幾乎每年都會被討論,所以大家喜歡台北粽還是南部粽呢?