婆媽全上當！百萬名廚賣年菜「一吃竟臭酸」還要價3888 被提告後「意外曝光暴利成本」他出面回應
知名網紅廚師「黃聖凱（聖凱師）」過去因為一支教婆媽做出漂亮蒸蛋的短片而爆紅，旗下經營的YouTube頻道「錵鑶居家料理小教室」有將近150萬人追蹤，原先就有開設餐廳的聖凱師，隨著人氣大漲開始經營粉專、頻道，同時推出可以冷凍郵寄的料理包和年菜，不料卻因此爆出食品與廣告落差太大，甚至還有品質糟糕、食物臭酸的情況發生，好好的過年被破壞讓許多消費者氣得退讚大罵，負評宛如洪水般湧進粉專！
圖片來源：鮮週報、錵鑶居家料理小教室FB
根據《鏡週刊》報導，聖凱師2019年10月在「錵鑶居家料理小教室」臉書粉專開賣年菜，同時也在宣傳影片裡面保證「這獅子頭你會喜歡」、「跟照片不一樣你會罵我」、「我們賣五年了，倒出來多少就是多少」，在影片裡也親自加熱年菜試吃給粉絲們看，7道年菜組合價3888元，強調絕對是「在市場上有競爭力的年菜」引發大批網友搶購，不料最後卻大出包。
圖片來源：錵鑶居家料理小教室FB
隔年1月農曆春節期間，不少收到實品開箱的粉絲紛紛反應，年菜和影片示範的內容差很大，留言痛罵「又鹹又難吃，分量寒酸到誇張」、「東坡肉小得可憐」、「栗子很小只有3顆，其中2顆發黑了」、「跟開箱的不一樣，明顯外包工廠做的」，爭議爆發後消費者氣得大喊退款，據悉最後共做出1000多萬的退款處理，讓聖凱師的廚師生涯重重受創。
圖片來源：鏡週刊
而事後錵鑶公司將責任推給代工廠並要求提告，代工廠則反駁年菜糾紛明顯是因為「不實美化包裝」所造成的。最後法院認定代工廠需要負起連帶賠償責任，而代工廠在訴訟過程中則意外揭露了錵鑶公司委託代工的成本價只有650元，但年菜組合卻賣了3888元，意外揭開背後的暴利行為。如今過年近在眼前，去年及今年持續推出年菜的聖凱師也在一次的於臉書回應爭議。
圖片來源：錵鑶居家料理小教室FB、鏡週刊
聖凱師不畏輿論在今天(24日)中午親上火線回應2019的年菜事件，他沉痛表示：「那年的年菜是我們永遠會記住的痛，我們有很大的疏失，對此我們當年就在粉絲團承認並道歉，再隔年2020年時販售年菜我們也依舊不迴避當年事件再次和消費者道歉去年的疏失。這份歉意持續至今。」後續團隊努力改進、提升品質，而他也確實在2020年1月25日就上傳了相關年菜檢驗報告及責任險內容。
圖片來源：錵鑶居家料理小教室FB
面對再次被翻出的黑歷史，聖凱師也親自澄清暴利內幕，他坦言：「判決所列只是部分成本支出，並非全部生產成本。該判決目前尚未確定，我們也已委請律師繼續提出上訴。」強調當年的錯誤團隊謹記在心，願意給予機會的客人他們更是點滴在心頭，「在品牌的路上我們依舊會戰戰兢兢地繼續努力走下去」，希望今年有訂購年菜的顧客都能過個滿意的好年。
圖片來源：錵鑶居家料理小教室FB
過年吃到壞掉的年菜真的會心情很差...雖然網友表示後續處理很到位，不過要洗刷壞名聲，可能真的需要好幾年的努力了！