不只能增添香味!專家激推「5種香料超顧腸胃」 醫生點名「它是直腸、大腸癌剋星」:每餐都可加
許多人在烹飪時喜歡加入香料增添風味,但其實這些香料不只讓食物更美味,更蘊含許多養生保健的神奇功效,只要「用對香料」還能守護腸胃健康!
圖片來源:《月薪嬌妻》劇照
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根據《三立新聞網》報導,大腸直腸外科醫師黃郁純特別在臉書「推薦5種香料」,它們是維護腸道健康的隱藏高手,快跟著小編一起來看看!
1.薑黃
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第一種香料是薑黃,它除了能增強認知功能、舒緩焦慮外,研究發現對腸道健康大有幫助,能減輕發炎和改善腸躁症症狀。每天建議攝取量為每公斤體重0-3毫克,約200毫克以內。想要提升薑黃的吸收效果,可搭配黑胡椒一起食用,因為當薑黃素與胡椒鹼共同作用,能提升吸收效果,發揮最大效果。
2.薑
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薑則是第二種香料,特別適合製成薑茶飲用。每天食用2克生薑,能加速胃部消化、減緩脹氣,對於腸躁症、發炎性腸道疾病都有改善效果。
3.香菜
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