胃炎癌變！47歲男子「腹痛腹瀉」確診胃癌崩潰痛哭 衛生組織呼籲：胃病「發物」不要吃
醫院的走廊上，一名中年男子坐在地上崩潰地哭喊著：我怎麼這麼命苦啊，平日里也沒幹虧心事，咋就會得了癌症......
經了解，這人名叫劉偉（化名），今年47歲，是一位地地道道的農民，因為飲食上從不講究，所以幾年前他被查出患有萎縮性胃炎，當時醫生告知他要多注意飲食，之後他就堅持吃粗糧養胃，每日三餐都會搭配一些。
然而，這陣子以來，劉偉經常感覺到腹痛，且腹瀉也較為嚴重，剛開始他想著是胃炎就配合吃了一些葯，可慢慢地情況非但沒有好轉，反而變得更加嚴重，於是，無奈之下他來了醫院檢查，可在各項結果出現後，報告顯示他患有胃癌，這才有了開頭的那一幕。
隨後，醫生在詳細了解劉偉的日常習慣後，發現這問題或許就出在他常吃的一些粗糧上。
胃病「發物」被揭曉，並非辣椒，衛生組織呼籲：2種「粗糧」趁早撤下桌
1.黑斑紅薯
家住農村的劉偉每年都會種植紅薯，生長好的部分他會出售，而有些長了黑斑且賣相不佳的則會留著自己食用。
但臨床醫學證實，黑斑紅薯是因為受到真菌感染所致，而其中含有多種有害微生物，特別是已被國家癌症研究機構列為一級致癌物的」黃麴黴素「，能夠對腸胃造成強烈損傷，久而久之胃壁細胞會受影響而變異，進一步誘發胃癌形成。
2.發芽馬鈴薯
馬鈴薯中的膳食纖維能夠調節腸胃，所以劉偉也會吃上一些，但因為保存不當很容易出現發芽現象，他覺得只要高溫處理就不會有事。
而醫生表示，發芽後的馬鈴薯普遍存有大量的黃樟素物質，其具有強烈的毒性，能夠直接損害消化系統，造成胃腸黏膜潰瘍和增生，嚴重時還易誘發胃部病變。
臨床醫學中，關於胃癌的高危因素有哪些？
1.幽門螺桿菌
幽門螺桿菌的代謝產物包括酶和有害毒素，而這可以直接損傷胃黏膜，並具有致癌和促癌作用；同時也會引起黏膜上皮細胞過多增殖，遊離的自由基會引起細胞DNA基因突變，最終誘發癌變。
2.亞硝基化合物
這是一種很強的致癌物質，一般存在於醃製食品中，其能夠加速胃酸對胺類的分解，並還原成致癌毒素蓄積在粘膜組織內，進而誘發胃癌。
3.環境及遺傳因素
胃癌具有遺傳易感性，通常家族內患有胃癌者，其直系親屬更容易受到遺傳因素影響。
總之，預防胃癌，基因遺傳因素無法控制，但生活方式、飲食習慣、幽門螺桿菌根治方面，我們可以積極行動，遠離吸煙和酗酒，規律飲食，不熬夜，保持每周都有四至五次的飯後運動，幫助減輕腸道負擔，提高身體代謝能力，可以選擇做一些比如慢跑、跳繩、太極等有氧運動，科學調理機體素質。
文章參考：今日頭條