胃炎癌變！47歲男子「腹痛腹瀉」確診胃癌崩潰痛哭　衛生組織呼籲：胃病「發物」不要吃

馬鈴薯中的膳食纖維能夠調節腸胃，所以劉偉也會吃上一些，但因為保存不當很容易出現發芽現象，他覺得只要高溫處理就不會有事。

而醫生表示，發芽後的馬鈴薯普遍存有大量的黃樟素物質，其具有強烈的毒性，能夠直接損害消化系統，造成胃腸黏膜潰瘍和增生，嚴重時還易誘發胃部病變。

臨床醫學中，關於胃癌的高危因素有哪些？

1.幽門螺桿菌

幽門螺桿菌的代謝產物包括酶和有害毒素，而這可以直接損傷胃黏膜，並具有致癌和促癌作用；同時也會引起黏膜上皮細胞過多增殖，遊離的自由基會引起細胞DNA基因突變，最終誘發癌變。

2.亞硝基化合物

這是一種很強的致癌物質，一般存在於醃製食品中，其能夠加速胃酸對胺類的分解，並還原成致癌毒素蓄積在粘膜組織內，進而誘發胃癌。

3.環境及遺傳因素

胃癌具有遺傳易感性，通常家族內患有胃癌者，其直系親屬更容易受到遺傳因素影響。

總之，預防胃癌，基因遺傳因素無法控制，但生活方式、飲食習慣、幽門螺桿菌根治方面，我們可以積極行動，遠離吸煙和酗酒，規律飲食，不熬夜，保持每周都有四至五次的飯後運動，幫助減輕腸道負擔，提高身體代謝能力，可以選擇做一些比如慢跑、跳繩、太極等有氧運動，科學調理機體素質。

文章參考：今日頭條