驚見雞蛋不斷吐泡！她想煎蛋「一摸殼被嚇壞」：怎麼軟的 「農委會解釋背後真原因」：1關鍵出問題
近來全台持蛋荒，各地賣場或市場都出現一蛋難求的窘況，雖然如今緩慢復供，從原先每日缺200萬顆，到目前是日缺60萬顆，但產量不足的問題仍然持續...然而，沒想到現在除了蛋源短缺外，日前更有女子在網上發文表示「買來的雞蛋品質似乎出了問題...因為不僅蛋殼是軟的，還吐出詭異泡泡...」貼文一出嚇壞不少網友！
示意圖，來源：中央社
這位女子透過討論平台「Dcard」分享自己買到詭異雞蛋的遭遇以及照片，她首先表示，當時因為想煎個蛋來吃，但隨手拿了顆雞蛋後卻發現手感不對勁，「摸起來軟軟的，感覺起來只有一層很薄的蛋殼包覆著...」於是也不敢食用就這樣放著觀察究竟是怎麼回事。但沒想到更誇張的還在後頭，隔天竟看見它吐出詭異泡泡...
圖片來源：Dcard，下同
不過這位女子也強調，她隨後有將雞蛋打出來，且單從外觀看來蛋黃和蛋清並無異狀，由於從未見過這樣的情況，才趕緊上網尋問廣大網友，看看有沒有人知道這究竟是怎麼回事？
這則貼文曝光後，許多網友也紛紛驚呼直言，「這也太軟」、「這母雞是骨質疏鬆嗎？」、「好酷沒有遇過」；此外，也有內行網友出面解惑，「軟殼蛋滿常見的，只是大部分蛋農會自己篩選掉，偶爾一兩顆漏網之魚，剛好被你遇到」、「家裡養雞的告訴你，會下軟殼蛋的母雞通常是生產時受驚或是健康出了問題！」
除此之外，行政院農委會也曾在《畜產專訊》的第109期中分析，雞蛋之所以會出現這樣問題的原因，「雞蛋蛋殼成分有95%以上為碳酸鈣，而母雞生蛋時需要補充鈣質來形成蛋殼，因此若日糧中缺鈣，就容易產生薄殼蛋或軟殼蛋。事實上，軟殼蛋其實是可食用的，只是保鮮期不長，多數蛋農都會挑掉、或留著自己吃。」
示意圖，來源：健康2.0