3樣東西越冰越毒!專家警告「快從冰箱丟出去」太傷身 驚曝「常見食材全上榜」太多人不知道
在大家的印象中,冷冷的冰箱就是能保存許多物品,讓東西不易變質,但卻不是所有食品都能放在冰箱儲存,有些食物放進冰箱裡儲存,不僅不利於食物的保存,甚至還會對身體有害!趕快來瞭解一下,看看你家的冰箱有沒有犯這些錯!
一、藥材
家中喝中藥的、用中藥養生食療的都要注意了,藥材非常好,但最好不要用冰箱來儲存藥材。冰箱裡儲存藥物,不僅會導致藥物受潮,影響藥效,還可能導致藥材被冰箱裡的細菌污染,對你的健康造成傷害!
尤其是家裡名貴的補品,像是人參、鹿茸、燕窩等,放入冰箱可真是得不償失,如果要儲存,常溫下通風儲存就很好!
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二、裸露的剩飯剩菜
剩飯剩菜放在冰箱冷藏當然是可以的,但一定要避免一種情況,就是剩菜剩飯沒有包住、不蓋蓋子就放置在冰箱裡。這樣放置的食物,除了食物之間很容易串味外,還會增加冰箱裡細菌交叉感染的風險。
記住,剩飯剩菜一定要放進密閉的保鮮盒,或者蓋上保鮮膜後再放入冰箱。這樣才不容易變味,也降低了壞肚子的機率。
三、所有的葉子菜
所有的葉子菜,包括韭菜、空心菜、生菜、白菜、洋蔥等,其實都不適合放入冰箱中儲存。放進冰箱後,葉子菜容易凍傷,口感反而也不太好。尤其是韭菜,放進冰箱裡凍一晚,包出的餃子就不好吃了。
另外,葉子菜凍壞後,很快就會在冰箱內產生難聞的味道,影響冰箱裡的所有食物。
葉子菜買來後,最好是現做現吃,不要放太久,不然特別影響口感。