俗擱大碗！小吃店「餐點均20元」吃飽吃滿　多年只漲5元「雞湯內附大雞腿」曝原因：阿爸有交代

物價年年飆高，如今市面上幾乎很難看到低於50元的銅板價，而且還能夠吃飽的美食，就算買到便宜的餐點，分量也並不多，可說是一分錢一分貨。然而嘉義卻曾有一家沒有店名的小吃店，只要幾個銅板就能點到「俗擱大碗」的餐點，因此而深受當地居民的喜愛。

圖片來源：東森新聞

根據《東森新聞》報導，這家店因為沒有店名，被當地人暱稱為「20元大飯店」。但是千萬別誤會，這裡不提供住宿，只有玲瑯滿目的美食，而且最貴的只要20元，打著燈籠都找不到這種店！會這麼便宜，是因為老闆覺得以前很多人連魯肉飯都吃不起，希望以平價的方式讓大家都能吃飽。

圖片來源：東森新聞

只見店裡泛黃的價目表上，寫滿了苦瓜排骨、香菇雞、酸菜鴨，每一道都是真材實料。通通20元的銅板價還不夠讓人驚訝，更厲害的是，這家店的香菇雞湯竟然還附上了小雞腿，滷肉飯也一定淋上滿滿的肉燥，真正做到了俗擱大碗，再也不敢說便宜沒好料了！

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這家開了40年後，曾經不敵原物料飆升，價格從15元調整到了20元。不過，這樣的漲幅，還是讓客人直呼「太便宜！」如今第二代老闆蔡益豐從爸爸手上接過這家店，他說：「阿爸有交代日子能過，薪水能發就好了，勞工、學生和老人要照顧，生意好也不能忘記經營的初衷。」

圖片來源：東森新聞

雖然蔡益豐也曾經覺得累，為了調漲價格的事情和爸爸爭吵，但爸爸一直堅持賺錢是其次，只要能溫飽就好，處處都為了辛苦生活的人著想，還再三提醒蔡益豐別讓工人餓到，要讓他們都吃飽，所以有時候工人來用餐，老闆還會給特大碗呢！