「皮蛋」再也不用出去買了,教你自己在家製作,好吃無鉛,簡單又實惠

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從小就喜歡吃皮蛋,加上自己想做皮蛋的想法也長草很久,於是淘寶上淘了一包皮蛋粉做了試驗,賣相還可以,居然都有鬆花,很漂亮。........完全無鉛,徹底解除對皮蛋的心裡防線,淋漓盡致地享用,沒有隱憂和困擾。


自製的無鉛皮蛋,絕對不會辜負你一個多月的漫長等待……

看我做了50個,可以吃蠻久呢

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準備茶葉,最普通的茶葉就好了,鴨蛋,鹽,皮蛋粉

我買的皮蛋粉是200克一包的,每200克粉可以做50幾個皮蛋,先準備180克濃茶水(去掉茶葉),提前泡好放涼即可,一定要濃茶哦,然後放30克食鹽攪拌均勻

然後把皮蛋粉放進茶水裡

攪拌均勻調成糊狀,靜置十分鐘

等待的同時準備一個塑料桶

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